L’obesità colpisce gran parte della popolazione mondiale, deve essere considerata una vera e propria malattia, direttamente collegata al sovrappeso, rimane tuttavia poco conosciuta.
Secondo il Ministero della Salute, c’è un aumento della percentuale di persone che progrediscono verso l’obesità molto grave, che corrisponde a un indice di massa corporea BMI> 40 kg / m² . Nel 2016, il 2% delle donne (1,3% nel 2006) era gravemente obeso e l’1% degli uomini (0,7% nel 2006), ovvero più di 500.000 adulti.

Coronavirus e obesità
Il coronavirus non risparmia nessuno e colpisce in particolare le popolazioni a rischio, comprese le persone che soffrono di obesità. Inoltre, le persone obese hanno la priorità per essere vaccinate .
Fisiologicamente, le persone in sovrappeso e obese hanno statisticamente maggiori probabilità di sviluppare forme gravi di Covid-19. E il 47% dei pazienti con infezione da Covid, entrati in terapia intensiva, è in sovrappeso, mentre l’obesità riguarda il 40% delle persone decedute.
È difficile immaginare una persona obesa seduta a un tavolo davanti a una piccola insalata verde. Se l’obeso ha un indice di massa corporea (BMI) maggiore di 30, è “inevitabilmente” che si riempie di pasti tutto il giorno, che divora cornetti a colazione e che mangi di tutto mattina, mezzogiorno e sera.
L’obesità è una malattia multifattoriale. Inoltre, anche altri fattori (che non riguardano l’igiene della vita) possono portare all’obesità. In primo luogo, le malattie. Ad esempio il caso dell’ipotiroidismo, una patologia che colpisce in media l’1% della popolazione e soprattutto le donne. A causa del malfunzionamento della tiroide, il metabolismo di base viene rallentato: in breve, il corpo brucia meno calorie a riposo.
Inoltre, l’età è importante anche quando si parla di obesità: in menopausa , lo sconvolgimento ormonale porta alla perdita muscolare e (ancora una volta) ad un rallentamento del metabolismo basale. Risultato: il corpo ha più difficoltà a bruciare le calorie assorbite e, mentre si continua a mangiare “normalmente”, i chili si stabilizzano.
In ogni caso, questa è la conclusione di uno studio francese condotto nel 2013 da ricercatori dell’Università di Rouen. In una persona sana, la sensazione di fame si attiva quando lo stomaco inizia a secernere un ormone chiamato grelina. Mentre mangiamo (per calmare la fame), un’area del nostro cervello (l’ipotalamo) valuterà il fabbisogno energetico del nostro corpo. E quando queste esigenze vengono soddisfatte, invia “segnali di sazietà” al nostro corpo: il livello di grelina diminuisce fino al pasto successivo.
Nelle persone obese, se il livello di grelina è normale, i ricercatori hanno però scoperto che questo ormone scompare meno rapidamente quando i primi “segnali di sazietà” vengono inviati dal cervello. Risultato: le persone obese avrebbero fame più a lungo e quindi mangerebbero di più.

Si può curare l’obesità?
L’obesità non è una malattia che si può curare con uno schiocco di dita: in genere occorrono mesi o addirittura anni per ottenere un risultato definitivo.
Ci sono diverse ragioni per questo: in primo luogo, in alcune persone, l’obesità è legata a fattori psicologici (depressione, traumi, ecc.). Pertanto, anche prima di iniziare una dieta, è necessario affrontare questi problemi, il che può richiedere tempo. “Lavoriamo regolarmente in collaborazione con psicologi“, spiega il dietologo.
Inoltre, fisiologicamente, il nostro corpo reagisce al dimagrimento: se i primi 10 chili sono relativamente facili da eliminare, è dopo che le cose si fanno difficili. “Dopo un po’, la perdita di peso rallenta”, spiega il dietologo. Questa è una fase difficile del trattamento: questo rallentamento può infatti avere un impatto sulla stima della persona in cura.