Il piano programmatico eventi all’interno del Documento di Valutazione dei Rischi (DVR) è una sezione che definisce le misure organizzative e operative per la gestione della sicurezza in occasione di eventi specifici. Questo piano è particolarmente rilevante per aziende che gestiscono eventi temporanei, come manifestazioni pubbliche, fiere, concerti, eventi sportivi […]
Curiosità
Lavori in quota: da che altezza bisogna valutare il rischio?
1. Definizione di lavoro in quota Secondo l’art. 107 del D.Lgs. 81/2008, il “lavoro in quota” è qualsiasi attività lavorativa che espone il lavoratore al rischio di caduta da una quota posta ad altezza superiore a 2 metri rispetto a un piano stabile. Questa soglia è fondamentale, poiché stabilisce l’obbligo […]
Quale articolo della costituzione italiana richiama esplicitamente alla tutela della salute
La salute è un diritto fondamentale dell’individuo e un interesse della collettività. Ma quale articolo della Costituzione Italiana richiama esplicitamente alla tutela della salute? Il riferimento principale è l’Articolo 32, che sancisce il diritto alla salute come principio fondamentale del nostro ordinamento. Vediamo il significato dell’Articolo 32, le sue implicazioni […]
Gli addetti alla ristorazione sani di regola non diffondono mai germi quando toccano i cibi
L’affermazione che “gli addetti alla ristorazione sani di regola non diffondono mai germi quando toccano i cibi” non è del tutto corretta. Anche una persona in perfetto stato di salute può trasportare e diffondere microrganismi patogeni, se non adotta adeguate misure di igiene. Vediamo nel dettaglio perché: 1. Il concetto […]
In cosa consiste il libretto sanitario per manipolazione alimenti
Il libretto sanitario per la manipolazione degli alimenti era un documento obbligatorio in Italia per chi lavorava nel settore alimentare, ma è stato abolito nel 1999 con il D.Lgs. 155/1997, in attuazione delle normative europee sulla sicurezza alimentare. 1. Cosa ha sostituito il libretto sanitario? Al posto del libretto sanitario, […]