Domenico De Rosa
La sicurezza alimentare è una responsabilità condivisa, che parte dal produttore e arriva fino al consumatore finale....
manipolazione alimenti
La sicurezza alimentare è un pilastro fondamentale della salute pubblica. Ogni anno, milioni di persone in tutto...
Nell’era digitale, la formazione è a portata di click. Questo è particolarmente vero per settori cruciali come...
In breve: Cos’è l’HACCP e perché è importante? HACCP è l’acronimo di Hazard Analysis and Critical Control...
Lavorare nel settore alimentare comporta una grande responsabilità: dalla cucina di un ristorante fino al laboratorio artigianale...
